mercoledì 24 agosto 2011

Fritto di pasta ripiena - Ricetta Artusi

Prendete la pasta delle Castagnole oppure la pasta sfoglia, distendetela
alla grossezza di uno scudo, tagliatela a dischi smerlati, ponete nei
medesimi il ripieno del numero antecedente, copriteli con altrettanti
dischi della stessa pasta, bagnandoli all'ingiro affinché si attacchino
insieme, friggeteli e serviteli caldi.

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