martedì 2 agosto 2011

Patate al Forno

Patate al Forno

Ingredienti:

  • 1 kg di Patate ,
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva,
  • 2 rametti di Rosmarino,
  • Sale

Procedimento:
Sbucciare, lavare e tagliare le patate a quadrettini e metterle in una ciotola con l’acqua e sale per una decina di minuti.
In questo modo le patate non si attaccano tra di loro nella cottura e iniziano già a salarsi.


Nel frattempo mettere nella teglia da forno qualche cucchiaio di olio d’oliva e del rosmarino.

Scolare le patate, aggiungerle nella teglia e girarle bene nell’olio.

Infornare le patate in forno già caldo a 180 gradi per 30/40 minuti o finchè non siano dorate e/o croccanti.

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