lunedì 26 settembre 2011

Caffè-Latte Gelato - Ricetta Artusi

Nei grandi calori estivi si può gustar con piacere un caffè col latte
condensato a granita, nelle proporzioni seguenti:

Latte, un litro. Caffè, mezzo litro.
Zucchero, grammi 300 che, messo nel latte, potete sciogliere al fuoco.
Versate il composto nella sorbettiera, come per i gelati in genere, e
servitelo, quando sarà assodato, in tazze o bicchierini.


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