sabato 3 settembre 2011

Tè al mirtillo e vaniglia.

Ingredienti per 4 persone:

  • 6 tazze di acqua
  • 2 tazze di latte
  • ½ tazza di miele
  • 1 tazza di mirtilli maturi
  • Una stecca di vaniglia
  • 4 cucchiai di tè darjeeling


Preparazione:
Mescolate acqua e latte e portate a ebollizione. Aggiungete il miele e fate bollire per qualche minuto perché si sciolga bene. Unite la vaniglia e fate bollire ancora 5 minuti, quindi spegnete il fuoco. Lasciate in infusione per 10 minuti, poi aggiungete le foglie di tè e i mirtilli schiacciati.
Rimettete il pentolino sul fuoco e portate ancora a ebollizione, fate bollire 5 minuti, quindi togliete e filtrate.

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