venerdì 14 ottobre 2011

Marmellata di More

Ingredienti:
  • 1 kg di more
  • 700 gr di zucchero


Procedimento: lavare le more, e metterle in una pentola antiaderente e far cuocere finchè non si ridurranno in poltiglia.

Passare le more con un passaverdura per eliminare i semini (anche se un pò rimangono sempre!!) aggiungere lo zucchero e rimettere sul fuoco, fin quando la marmellata non si sarà addensata.

Fare la prova piattino se la marmellata non scende sarà pronta.

Metterla ancora bollente dei vasetti, chiuderli e capovolgerli, finchè non saranno freddi.


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