lunedì 8 aprile 2013

Involtini con prosciutto cotto

Ingredienti per 4 persone:

  • 8 fette di prosciutto cotto
  • 2 caprini freschi
  • 2 cucchiai d'olio e.v.o.
  • erba cipollina
  • pepe





Preparazione Involtini con prosciutto cotto:

In una ciotola lavorate con una forchetta i caprini con l'olio, una spolverata di pepe ed erba cipollina tritata.

Su ogni fetta di prosciutto mettete un cucchiaio del preparato e arrotolate, formando degli involtini; legateli con un filo di erba cipollina e adagiateli in una teglia foderata con carta da forno.

Infornate in forno già caldo a 180°C per 5 minuti.

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