domenica 21 aprile 2013

Mousse di lamponi



Ingredienti per 4 persone:

  • 250 g di yogurt magro alla vaniglia
  • 200 g di mousse magra alla vaniglia
  • 4 albumi
  • 150 g di lamponi
  • 3 cucchiai di gelatina
  • foglie di menta per decorare
  • 85 calorie a porzione

Preparazione Mousse di lamponi:


Mettete la gelatina in una tazza con 1 cucchiaio di acqua fredda e lasciate che si ammorbidisca; portate a bollore un pentolino d'acqua, mettete la tazza con la gelatina a bagnomaria, finché la gelatina non si è del tutto sciolta.

In una terrina mescolate bene lo yogurt e la mousse di vaniglia; aggiungete la gelatina e mescolate.

Con uno sbattitore elettrico sbattete a neve, ben ferma, gli albumi, poi, mescolateli alla crema di yogurt.

Separate il composto in due diverse terrine e aggiungete i lamponi schiacciati con una forchetta a metà e del composto; mettete la crema di lamponi in 4 bicchieri, poi, finite con la crema di vaniglia.

Decorate con lamponi freschi e foglie di menta.

Nessun commento:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...