martedì 30 settembre 2014

Vinaigrette alla Senape

Ingredienti:


  • 4 Cucchiai Di Aceto Di Vino Bianco
  • Olio Extravergine Di Oliva
  • Il Succo Di Mezzo Limone
  • 4 Cucchiai Di Senape
  • Sale
  • Pepe




Preparazione Vinaigrette alla senape:

Versare l'aceto in una piccola ciotola e sciogliere un pizzico di sale, mescolando bene con un cucchiaino.

Unire quindi il succo di limone, dopo averlo filtrato, 4 cucchiai di olio e un'abbondante macinata di pepe.

Con un piccola frusta amalgamare bene gli ingredienti, quindi aggiungere la senape e mescolare fino a che non sarà perfettamente incorporata, e la salsa non risulterà ben omogenea.



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